Σπιτικό ζελέ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
25 γραμμάρια φρέσκων ή κατεψυγμένων φρούτων (φράουλες, σμέουρα, φραγκοστάφυλα, βατόμουρα – αυτά που έχουμε στην κατάψυξη)
2 ποτήρια νερό
καστανή ζάχαρη για γεύση (1-2 κουταλιές της σούπας)
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι πατάτας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Σε μισό ποτήρι κρύο νερό απλώνουμε το αλεύρι πατάτας. Βράζουμε το υπόλοιπο νερό με φρούτα (φράουλες, βατόμουρα) και ζάχαρη. Μετά από 2-3 λεπτά ψησίματος, χαμηλώνουμε τη φωτιά στο ελάχιστο και ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι ανακατεύοντας συνεχώς. Μαγειρέψτε άλλα 1-2 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Ρίξτε το έτοιμο ζελέ σε μπολ ή φλιτζάνια.
Καλή όρεξη!!!
