Σπιτικό παγωτό

Μου μίλησε για αυτό το σπιτικό παγωτό από τον γιο μου. Ήμασταν στο μαγαζί και του άρεσαν τα καλούπια για σπιτικό παγωτό. Η μαμά ως μαμά γιος δεν μπορούσε να αρνηθεί – ξέρω ότι του αρέσει να πειραματίζεται μαζί μου στην κουζίνα και θα διασκεδάσουμε πολύ :). Είμαι έκπληκτος με το πόσο νόστιμο είναι αυτό το παγωτό. Δημιουργήσαμε τη συνταγή μόνοι μας, απλή. . . . σκεφτήκαμε λίγο και λειτούργησε.

Συστατικά:περίπου 150 ml κρέμα γάλακτος 30% περίπου 200 ml φυσικό γιαούρτι2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη με πραγματική βανίλια2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη8 τμχ. φράουλες γύρω στα 30 βατόμουρα

ΦΤΙΑΞΤΕ: Ανακατέψτε τις φράουλες σε μια μους και ρίξτε στον πάτο ειδικών φορμών παγωτού. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την άχνη ζάχαρη και τη βανίλια. Στη συνέχεια προσθέσαμε φυσικό γιαούρτι στην κρέμα και ανακατέψαμε με μια σπάτουλα. Περιχύνουμε το μείγμα που προέκυψε πάνω από τη μους φράουλας. Κολλήσαμε μέσα φρέσκα μούρα. Κλείσαμε καλά τα δοχεία με ειδική μύτη, τα βάζουμε σε μια βάση που συνοδεύει το σετ και τα βάζουμε στην κατάψυξη για μια νύχτα.