SKŁADNIKI:

20 dkg mąki 1 łyżka cukru pudru

1 łyżeczka oleju 3 żółtka

Szczypta soli 3-4 łyżki śmietany

1 łyżka spirytusu Tłuszcz do smażenia

Cukier puder do posypywania

Mąkę zmieszać ze śmietaną, zrobić zagłębienie, dodać żółtka, sól, cukier puder, olej. Wszystkie składniki wymieszać razem, następnie wyrobić ciasto na jednolitą masę. Ciasto ma mieć gęstość ciasta kluskowego. Ciasto wałkować partiami dosyć cienko, starając się jak najmniej podsypywać mąką. Krajać radełkiem lub nożem na paski szerokości 3 cm, długości 10 cm. Każdy pasek przekrajać w środku wzdłuż na przestrzeni 5-6 cm i przewinąć. Tak przygotowane faworki wkładać na rozgrzany tłuszcz i smażyć z dwóch stron na jasnozłoty kolor przewracając widelcem. Wyjąć, osączyć na bibule, przełożyć na talerz, oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego!