Ελλάδα Πάσχα
Πότε γιορτάζουν οι Έλληνες το Πάσχα; Οι Έλληνες είναι Ορθόδοξοι, επομένως το ελληνικό Πάσχα πέφτει συνήθως μετά το Καθολικό Πάσχα, άλλοτε μια εβδομάδα αργότερα, άλλοτε ένα μήνα. Πολύ σπάνια, αυτές οι γιορτές γιορτάζονται από όλους τους χριστιανούς ταυτόχρονα. Το Πάσχα στην Ελλάδα του 2022 πέφτει στις 22 Απριλίου, τη λεγόμενη Μεγάλη Παρασκευή της Ορθόδοξης Εκκλησίας, στις 24 Απριλίου, το λεγόμενο Πάσχα της Ορθόδοξης Εκκλησίας και ονομάζεται Δευτέρα του Πάσχα στις 25 Απριλίου.
Πώς γιορτάζεται λοιπόν το Πάσχα στην Ελλάδα; Η Ελληνική Μεγάλη Εβδομάδα ξεκινά τη Δευτέρα. Οι κληρικοί δίνουν στους πιστούς σταυρούς υφανμένους από πράσινα κλαδιά φοίνικα. Τη Μεγάλη Τετάρτη τελείται στους ναούς η τελετή ευλογίας του Τιμίου Λαδιού. Κατά τη διάρκεια αυτής της τελετής, το βότανο ρίγανη ευλογείται με βύθιση σε αγιασμό. Η Μεγάλη Πέμπτη αφιερώνεται στο βάψιμο των αυγών, κυρίως σε κόκκινο χρώμα, που συμβολίζει το αίμα του Σωτήρος. Η Μεγάλη Παρασκευή είναι ημέρα πένθους - Απαγορεύεται στους Έλληνες να κάνουν σκληρές δουλειές αυτήν την ημέρα. Όταν φτάνει το Μεγάλο Σάββατο, οι ορχήστρες παίζουν μουσική στους δρόμους, τερματίζοντας τη νηστεία. Το άναμμα της αναστάσιμης λαμπάδας είναι το αποκορύφωμα της Μεγάλης Εβδομάδας. Ο ιερέας περνάει το αναμμένο κερί, στη συνέχεια οι πιστοί φιλιούνται στα μάγουλα και τους χαιρετούν με τα λόγια «Χριστός Ανέστη!».
Το πραγματικό ελληνικό γλέντι ξεκινά την Κυριακή του Πάσχα. Όπως ήδη γνωρίζετε, το ψητό πρόβατο είναι ένα παραδοσιακό φαγητό εδώ και πολλούς αιώνες. Κάποιες οικογένειες στήνουν επίσης μια εστία δίπλα στα σπίτια τους, όπου παρασκευάζουν κοκορέτσι, ή συκώτι προβάτου, το οποίο καρυκεύεται με μπαχαρικά και ψήνεται στα έντερα. Είναι ενδιαφέρον ότι είναι μια πραγματική λιχουδιά για τους Έλληνες, που τρώγεται μόνο κατά τη διάρκεια αυτών των διακοπών. Το κρέας συμπληρώνεται με ψητές πατάτες σε μυρωδικά και τεράστιες ποσότητες μαρούλι.
Πριν από το κυρίως πιάτο σερβίρονται επίσης ορεκτικά όπως χωριτάκι, χταπόδι, διάφορα είδη ελιών και φέτα δημοφιλή στην Ελλάδα.
Είναι παράδοση το Πάσχα στην Ελλάδα να βάφουν τα αυγά του Πάσχα, μόνο σε κόκκινο χρώμα, που συμβολίζει την αναδυόμενη ζωή. Το τσούξιμο των αυγών είναι μια πασχαλινή διασκέδαση – δύο άνθρωποι χτυπούν τα αυγά μεταξύ τους και αυτός που δεν χτυπάει το αυγό θα είναι τυχερός όλο το χρόνο. Σε αντίθεση με την πολωνική κουλτούρα, δεν είναι εξοικειωμένοι με τη συνήθεια του Śmingus-Dyngus.
