FRUŻELINA JAGODOWA z nutą mięty i limonki.
SKŁADNIKI:
ok. 2 litry jagód leśnych,
4 łyżki cukru trzcinowego,
2 łyżki soku z limonki,
kilka gałązek świeżej mięty,
2- 3 łyżki wody do jagód,
2 łyżki mąki ziemniaczanej + 3 łyżki wody.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Jagody umieszczamy w garnku, zasypujemy cukrem, dodajemy 2-3 łyżki wody, sok z limonki oraz gałązki świeżej mięty.Podgrzewamy na średnim ogniu.
Gdy jagody puszczą sok zmniejszamy ogień i dodajemy rozpuszczoną w wodziemąkęziemniaczaną.
Dokładnie mieszamy i gotujemy, aż frużelina zgęstnieje.
Gotowa frużelina jagodowa będzie mieć konsystencję kisielu.
Gorącą frużelinę przelewamy do umytych i wyparzonych słoiczków.
Odwracamy do góry dnem. Odstawiamy do wystudzenia.
Po wystygnięciu pokrywki powinny być lekko wklęsłe. Przechowujemy w chłodnym miejscu.
Idealna jako dodatek do gofrów, deserów lub jako przełożenie do ciast. Pysznie smakuje ,,solo” 😉
SMACZNEGO !!!
