This one-pot baked dish is full of tomato goodness and flavor-rich vegetables. I’m sure the Greeks won’t argue if I say that this is an ultra-comforting dish for wintry nights. You can make this recipe your own by adding proteins or more veggies, depending on your taste. Top with feta cheese, fresh dill, and lemon juice for flavor ...
½ cup chicken broth or water.½ cup olive oil.½ cup freshly squeezed lemon juice (from 3 to 4 large lemons)1 tablespoon kosher salt.3 pounds large Yukon Gold potatoes (about 6), peeled then halved lengthwise and crosswise.1 tablespoon dried oregano (optional)Flaky salt and black pepper, for serving. https://www.youtube.com/watch?v=2X61DHwtVe4&ab_channel=touropia GreeceAthensThesalonikiRomaniaBucharestJassy capitalAthenslanguagecurrencyAthens10 628 000Greekeuro
Hearty, rich, and flavorful, skordalia is a must-try Greek dip! This dish takes its name from one of its main ingredients, skordo, or garlic. The crushed garlic is combined with potatoes, almonds, olive oil, and lemon juice, resulting in utter deliciousness. This garlicky-tangy dip is ideal to serve with crackers, veggies, or pita bread. But really, I won’t ...
Hearty, rich, and flavorful, skordalia is a must-try Greek dip! This dish takes its name from one of its main ingredients, skordo, or garlic. The crushed garlic is combined with potatoes, almonds, olive oil, and lemon juice, resulting in utter deliciousness. This garlicky-tangy dip is ideal to serve with crackers, veggies, or pita bread. But really, I won’t ...
With Greeks’ heavy use of vegetables on their dishes, this roundup wouldn’t be complete without a proper veggie salad. You’ll only need seven ingredients to make this refreshing meal, and all of them are super easy to find at your local grocery store. For a flavorful salad, you’ll need to make sure that the chopped ingredients ...
[kc_column width="12/12" video_mute="no" _id="915172"]Τα ελληνικά γλυκά απολαμβάνουν μεγάλη αγάπη μεταξύ ενηλίκων και παιδιών στην Ελλάδα, ενώ είναι επίσης πολύ δημοφιλή στους τουρίστες. Τοπικά μπισκότα, καραμέλες, βάφλες, μαντολάτα και πολλά άλλα δεν χάνουν τη φρεσκάδα τους για πολύ καιρό, έτσι όλα αυτά τα καλούδια τα αποκτούν οι ξένοι ως ανάμνηση ενός υπέροχου ταξιδιού. Η βάση των ...
Είναι ένα από τα πιο χρησιμοποιημένα υλικά στην ελληνική κουζίνα, και δεν είναι εύκολο να το φτιάξετε, εδώ θα μάθετε πώς να το φτιάχνετε στο σπίτι. Μέρος 1. Προετοιμασία ελιών Βήμα 1. Επιλογή ελιών Για αυτή τη διαδικασία μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άγουρες ελιές ή ώριμες μαύρες ελιές, είναι σημαντικό να πρέπει να είναι φρεσκοκομμένες. ...
Συστατικά: 400 γρ λαρδί, κομμένο σε κύβους, χωρίς πέτσα 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 μεγάλο μήλο 100 γραμμάρια καπνιστό μπέικον 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι μαντζουράνα για γεύση Εκτέλεση: Βάζουμε το μπέικον σε κύβους στο τηγάνι, αλατίζουμε και λιώνουμε σε μια μικρή γάζα για περίπου 25 λεπτά. Όταν ροδίσουν τα ζυμαρικά, προσθέτουμε τα κρεμμύδια σε κυβάκια και το μπέικον. Τηγανίζουμε για άλλα ...
CRUMBLE – φρούτα κάτω από ένα χρυσό crumble – ακριβώς στην ώρα για απροσδόκητους επισκέπτες. Ένα γρήγορο επιδόρπιο που λιώνει στο στόμα. Νόστιμο ζεστό αλλά και κρύο. Συστατικά: 2 μήλα 1 αχλάδι χούφτα κατεψυγμένα σμέουρα χούφτα κατεψυγμένα βατόμουρα φράουλες χούφτα μούσλι μέλι λίπος βουτύρου νιφάδες αμυγδάλου υλικά για γλυκά κρούστα: 100 γρ αλεύρι σίτου 100 γρ ...
Η συνταγή για μια γρήγορη και πολύ απλή τάρτα, και το καλύτερο, δεν θέλει ψήσιμο! Υλικά για τον πάτο: 16 dkg μπισκότα Oreo 12 dkg κουλουράκια κακάο 7 dkg λιωμένη μαύρη σοκολάτα 4dkg λιωμένο βούτυρο + βούτυρο για να αλείψετε τη φόρμα για κρέμα σοκολάτας: 1/4 φλιτζάνι νερό 1/4 φλιτζάνι κακάο 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη 200 ml κρέμα γάλακτος 30% 10 dkg βούτυρο 20 dkg μαύρης σοκολάτας ...
